Recetas y noticias sobre maltas

Los clásicos nunca pasan de moda, Lúdica y SETGO lo saben y juntos recrearon un estilo que nació hace más de 700 años en Einbeck, Alemania, pero fue cuando llegó a Múnich que se volvió realmente popular en toda Europa y recibió el nombre de Bock. “Esta cerveza pretende ser una oda a las maltas en tiempos de IPAs”, señaló Iván García cofundador de Lúdica. La Bock Bier de la cervecería tijuanense fue elaborada con maltas 100% checas de la marca Sekado (Vienna y Múnich), que en México es distribuida por SETGO.

Con maltas checas y danesas, se armó la colaboración entre las cervecerías tijuanenses Lúdica y Frontera, con la distribuidora Queretana SETGO, en la que además se realizó el lanzamiento de la marca Sophus Fuglsang, reconocida por su alta calidad gracias a las condiciones climáticas de la región en la que produce. Otras de las marcas que utilizaron fue Sekado, especializada en insumos de cerveza de República Checa, cuenta con maltas de alta calidad, con buen rendimiento y precios competitivos.

Sophus Fuglsang, la maltera más grande de Dinamarca y una de las empresas independientes de mayor tamaño del norte de Europa, ya tiene presencia en México a través de SETGO. La distribuidora queretana cuenta con cinco variedades de malta que son resultado de un proceso único.

Cervezas auténticas que sobresalen por sus sabores y aromas, es lo que ofrece la marca Sekado, especializada en insumos de cerveza checa que en México es distribuida por SETGO (Soluciones Empresariales y Tecnológicas González), que tiene disponibles tres variedades: Bohemian Pils, Vienna y Munich.