Marca: Sophus Fuglsang
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Vienna Malt
SKU: SEK-BPILDescripción
La malta Vienna es la base para cervezas ligeramente oscuras. Proporciona un perfil de sabor y color distintivo.
Tipo de cervezas: Vienna Lagers, Oktoberfest, Irish Red Ales, Tripples, Cervezas Dunkel.
Características
- Alto contenido de enzimas
- Alto extracto
- Color dorado profundo con ligeras notas cobrizas
- Notas que recuerdan a galleta, caramelo, avellana, almendra y ligeras notas de toffe.
Cantidad
- Saco de 25 kg
Sobre el producto
- Color EBC7.5 – 10
- Color °L3.4 – 4.3
- Porcentaje de humedadMax. 4.5
- Porcentaje de extracto DBMin. 80
- Porcentaje de proteínasMax. 11.5
- FiabilidadMin. 75
- Beta-Glucanos mg/lMax. 220
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